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|  E' stata una vera sorpresa, non ne avevo mai sentito parlare. L'ho scoperta oggi dal contadino che ha un banchetto con i suoi prodotti vicino a casa mia. Bollita qualche minuto e poi condita con olio ,aceto e sale ( o anche senza aceto) è squisita, tanto che ho finito da solo l'abbondante mazzetto. Martedì, se la ritrovo, voglio cucinarla in qualche altro modo, di ricette sul web ce ne sono diverse. E' piuttosto rara come verdura, se vi capita assaggiatela. |
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